Bolo Bomba

Bolo Bomba

Sabe aqueles bolos sensacionais que a gente sempre vê no instagram, facebook e por ai vai? Pois é! A receita de hoje é uma inspiração desses. Esses dias estava vendo receitas nas redes sociais e vi essa aqui.. um pouco diferente pois coloquei meu toque pessoal, mas que também ficou incrível e muito bonito! Vem conferir e se inspirar também?

Ingredientes:

3/4 xicaras de leite
1 caixa de creme de leite
1 gema guarde a clara para bater em neve
1 colher de sopa de amido de milho
1/4 lata de leite condensado

Massa:
1 gema e bata as claras em neve
1/2 colheres de sopa de margarina
1/4 xícara de chá de leite
1/2 xícaras de chá de açúcar
3/4 xícara de chá de farinha de trigo
1/4 xícara de chá de chocolate em pó
1/2 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:
1. Primeiramente em uma panela em fogo desligado adicione o leite condensado, o leite, o amido de milho e a gema. Misture bem.
2. Leve ao fogo baixo e misture por aproximadamente 15 minutos ou até o creme ficar bem firme. Desligue, coloque em recipiente e leve a geladeira para esfriar.
3. Para o bolo primeiramente pré aqueça o forno a 200 C. Depois em uma batedeira bata as claras até ficar ponto de neve e reserve.
4. Após, em um recipiente adicione o açúcar, a gema e a margarina. Misture bem. Adicione o leite e misture.
5. Depois coloque o chocolate em pó e a farinha de trigo.
6. Se for necessario adicione 1/4 de xícara de chá de leite para dar o ponto da massa.
7. Coloque o fermento em pó e as claras em neve e misture delicadamente.
8. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada tamanho Médio a grande. Por cima coloque o recheio.
9. Leve ao forno por 35 minutos a 200 C.
10. Deixe esfriar para desenformar.
11. Por cima coloque uma calda ou ganache como preferir.

Gostou? Confere aqui como eu fiz!

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Beijos, até a próxima


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Quem escreve ?

clauzinhando Maria Claudia, mas pode chamar de Clau! Tenho 25 anos, sou Nutri de profissão e blogueira/youtuber por amor e opção!! Do interior de São Paulo (Campinas) para o mundo rs.. adora comer (principalmente doces) e compartilhar com vocês dicas do dia a dia, de casa, de comida e tudo mais! Espero que gostem <3

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