Bolo de Reis

Bolo de reis

Essa bolo é um encanto! Digno realmente de um rei. Você vai adorar e confesso que todos que provarem também! Esse bolo de reis é sempre feito no dia 6 de janeiro, dia de Reis. E esse bolo tão bonito e cheiroso representa o que os 3 reis magos levaram ao menino Jesus. Nesse dia também é costume no Brasil desmontar a árvore de Natal!

Bolo de Reis
Bolo de Reis

Vem conferir como se faz esse bolo de Reis? É super fácil!

Ingredientes:
300 ml de água morna
250 g de uva passa
250 g de frutas cristalizadas
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar refinado
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato em pó
1/2 copo de vinho tinto suave
40 g de manteiga derretida
1/4 xícara de chá de óleo
1 ovo batido
200 g de nozes picadas

Modo de Preparo:
1. Em um recipiente adicione a água morna, as frutas cristalizadas, a uva passa e misture bem. Deixe hidratando por 20 minutos.
2. Depois adicione o vinho e deixe descansar por 5 minutos.
3. Adicione a essa mistura a manteiga e o óleo. Misture bem. E reserve.
4. Em um outro recipiente misture a farinha, o açúcar, o fermento e o bicarbonato de sódio. Misture bem.
5. Adicione a essa mistura de farinha os líquidos e as frutas. Misture bem.
6. Acrescente o ovo e as nozes moídas.
7. Misture bem até ficar homogêneo.
8. Despeje em uma forma untada com farinha e manteiga.
9. Leve ao forno pré aquecido a 200 C por 50 minutos. Caso não esteja assado ainda adicione 15 minutos a mais.
10. Desenforme e sirva com calda.

Essa Calda eu já ensinei aqui e ela fica ótima! Vem conferir??
Gostou? Quer ver como eu fiz? É só dar Play e aproveitar!!

Espero que tenham gostado desse bolo de reis! Vale muito a pena fazer!! Beijos, até a próxima!


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Quem escreve ?

clauzinhando Maria Claudia, mas pode chamar de Clau! Tenho 25 anos, sou Nutri de profissão e blogueira/youtuber por amor e opção!! Do interior de São Paulo (Campinas) para o mundo rs.. adora comer (principalmente doces) e compartilhar com vocês dicas do dia a dia, de casa, de comida e tudo mais! Espero que gostem <3

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