Pão de Leite Caseiro

Pão de Leite Caseiro
Pão de Leite Caseiro

A receita hoje é Pão de Leite Caseiro fica fofinho, gostoso e ótimo para o café, seja ele da manhã, da tarde, ou para comer com requeijão, manteiga, margarina, com frios. A combinação fica perfeita com qualquer uma das opções e se eu fosse você não perdia essa receita que é ótima!!

http://persquaremile.com/2013/12/02/americas-neglect-of-its-railroads-could-be-turning-deadly/feed/

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de leite em pó
  • 60g de fermento biológico fresco
  • 1 xícara de chá de óleo (200 ml)
  • 3 ovos
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 500 ml de leite morno
  • 1kg de farinha de trigo e mais um pouquinho

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Modo de Preparo:

  • 1. Em um recipiente misture o fermento, o açúcar e parte do leite. Misture bem para dissolver.
  • Acrescente o restante do leite, o óleo, os ovos e o leite em pó.
  • 2. Misture bem e adicione a farinha aos poucos e misture bem, repita até adicionar 1 kg de farinha.
  • 3. Transfira a massa para uma superfície limpa e sove muito bem a massa colocando um pouquinho a mais de farinha para não grudar. (Não exagere na farinha para não ficar uma massa pesada).
  • 4. Deixe crescer por 30 minutos coberta com um pano ou plástico filme.
  • 5. Depois corte a massa ao meio, e abra cada parte com um rolo de macarrão.
  • 6. Faça um rolo e corte os pães. Deixe crescer em uma forma untada e enfarinhada por 25 minutos.
  • 7. Pincele gema e leve ao forno pré aquecido a 200 C por 30 minutos.
  • 8. Deixe esfriar e bom apetite.

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Rendimento:

  • Essa receita rende 17 pães.
Pão de Leite Caseiro
Pão de Leite Caseiro

Dicas

  • Se estiver frio e você quiser que a massa cresça bem coloque o recipiente embrulhado em um cobertor ou na frente do aquecedor.
  • Para um pão bem fofinho evite exagerar na farinha. Eu usei 1 kg certinho e a massa deu o ponto.
  • Lembrando que usei ovos do tamanho normal.
  • Para ficar amarelinho dessa forma eu pincelei gema e meu forno tem uma parte em cima que cora.

Confira o passo a passo aqui!

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clauzinhando Maria Claudia, mas pode chamar de Clau! Tenho 25 anos, sou Nutri de profissão e blogueira/youtuber por amor e opção!! Do interior de São Paulo (Campinas) para o mundo rs.. adora comer (principalmente doces) e compartilhar com vocês dicas do dia a dia, de casa, de comida e tudo mais! Espero que gostem <3

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