Salada de Bacalhau – Receita Refrescante

Salada de Bacalhau

Verão pede uma receitinha refrescante não é? Então a receita é Salada de Bacalhau! Vem conferir como faz? Fica incrível e vale muito a pena!

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de lentilha
  • 2 xícaras de chá de água
  • 200g de bacalhau cozido e dessalgado
  • 5 tomates cerejas
  • 1/2 pimentão em cubos
  • Azeitonas sem caroço
  • Suco de 1 limão
  • Azeite a gosto
  • Folhas de rúcula para decorar
  • Salsinha a gosto

 

Modo de Preparo:

  • 1. Em uma panela de pressão coloque a lentilha e a água. Tampe e coloque em fogo alto por 20 minutos após pegar pressão. Depois de cozido escorra e reserve.
  • 2. Em outra panela adicione o bacalhau e leve em fogo médio para ferver. Quando ferver escorra a água, desmanche e reserve recipiente tampado na geladeira.
  • 3. Em outro recipiente adicione o tomate, o pimentão, a azeitona, o bacalhau, a lentilha e o azeite. Misture bem.
  • 4. Em uma travessa decore com folhas de rúcula ou alface e coloque a salada. Leve a geladeira por 1 hora, no mínimo.
  • 5. Sirva e bom apetite a todos.

 

Gostou? Confere aqui como eu fiz:

Fácil né? Vale a pena! Aproveita e segue o Clauzinhando no Instagram!

Beijos

 


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Quem escreve ?

clauzinhando Maria Claudia, mas pode chamar de Clau! Tenho 25 anos, sou Nutri de profissão e blogueira/youtuber por amor e opção!! Do interior de São Paulo (Campinas) para o mundo rs.. adora comer (principalmente doces) e compartilhar com vocês dicas do dia a dia, de casa, de comida e tudo mais! Espero que gostem <3

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