A receita de hoje é daquelas para ninguém colocar defeito! Receita americana de Cinnamon Rolls, ou seja, rolinhos de canela com cobertura docinho de dar água na boca. E o cheiro? Vai longe!! Então não perde mais tempo e vem aprender o passo a passo comigo? Tenho certeza que você vai se apaixonar assim como eu!
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Ingredientes:
- 1/3 xícara de chá de água morna
- 10 g de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar refinado
- 1/4 xícara de chá de manteiga derretida
- 1/4 xícara de chá de leite morno
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
- Recheio:
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1/4 xícara de chá de açúcar refinado
- 1/4 xícara de chá de açúcar mascavo
- Canela a gosto
- Cobertura:
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1/2 xícara de chá açúcar impalpável
- 1 colher de sopa de leite
- Essência de Baunilha
Modo de Preparo:
- Primeiramente, em um recipiente adicione o fermento, o açúcar e a água. Misture bem. Deixe descansar por 5 minutos.
- Enquanto isso, em outro recipiente adicione a manteiga derretida, o sal, o leite morno e misture. Junte o fermento e mexa mais.
- Logo em seguida adicione a farinha de trigo e misture com as mãos para formar uma massa uniforme. Tampe com um pano e deixe crescer por 15 minutos.
- Logo em seguida, abra a massa em um formato retangular e pincele manteiga.
- Em um recipiente misture o açúcar mascavo, o açúcar refinado e a canela em pó e misture. Despeje a mistura sobre a manteiga pincelada.
- Enrole a massa e depois corte os rolinhos com tamanho de 2 dedos.
- Coloque em uma forma untada com desmoldante e deixe crescer por 15 minutos.
- Leve ao forno pré aquecido a 200 C por 30 minutos.
- Enquanto isso em um recipiente adicione o açúcar impalpável, o leite e a manteiga. Misture.
- Assim que sair do forno despeje a cobertura.
- Sirva e bom apetite a todos.
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Assista ao passo a passo aqui:
Espero que vocês tenham gostado do Cinnamon Rolls e fique atento a nossas novidades que estão chegando por ai, muita coisa boa que você não vai querer perder por nada. Então fique ligado em nossas novidades! Aproveite para seguir nosso instagram @clauzinhando!
