Resposta rápida: Para palitos de muçarela na air fryer, corte 400 g de muçarela em palitos, empane na farinha, no ovo e na farinha panko com orégano duas vezes, congele por 1 hora e asse a 200 °C por 6 a 8 minutos, até dourar. Sirva com molho de tomate.
Modo de preparo
- Corte a muçarela em palitos de 1,5 cm de espessura.
- Misture a farinha panko com o orégano e o alho em pó.
- Passe cada palito na farinha de trigo, no ovo e na panko.
- Repita o ovo e a panko, para uma segunda camada.
- Arrume em uma assadeira e congele por 1 hora.
- Preaqueça a air fryer a 200 °C.
- Borrife óleo nos palitos e arrume no cesto sem encostar.
- Asse por 6 a 8 minutos, até dourar.
- Sirva em seguida com molho de tomate.
Dicas
- Não pule o congelador: é ele que impede o queijo de escorrer.
- Congelados, duram 2 meses. Asse direto, com 1 a 2 minutos a mais.
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Perguntas frequentes
Pode usar muçarela fatiada?
Não. Use queijo em peça, cortado em palitos.
Posso fritar?
Pode. Frite em óleo a 180 °C por 1 a 2 minutos.
Bom apetite!
Receita adaptada pela Clau para ingredientes e medidas do Brasil, a partir de Spend With Pennies.
Foto: Missvain, licença CC BY 4.0, via Wikimedia Commons