Resposta rápida: O camafeu de nozes é feito com 1 lata de leite condensado e 200 g de nozes trituradas, cozidos até desgrudar da panela, modelados e banhados num fondant de açúcar de confeiteiro com leite. Finalize com meia noz por cima.
Camafeu de Nozes é um doce super sofisticado, bonito e muito fácil de fazer! É prático de fazer e saboroso!Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 200g de nozes trituradas
- 500g de açúcar confeiteiro
- 2 colheres de sopa de leite
- 1. Em uma panela adicione o leite condensado e as nozes trituradas.
- 2. Misture até desgrudar do fundo da panela.
- 3. Coloque em um prato e deixe esfriar.
- 4. Em um recipiente adicione o açúcar confeiteiro e o leite.
- 5. Misture bem e leve em banho maria até derreter por completo.
- 6. Modele os docinhos e banhe-os no fondant.
- 7. Coloque para secar em um papel manteiga. Coloque uma noz em cima.
- 8. Sirva e bom apetite a todos.
Assista ao passo a passo aqui:
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- Deixe a massa esfriar bem antes de modelar.
- O fondant deve ficar liso e escorrer devagar. Se engrossar, volte ao banho-maria.
- Banhe com a ajuda de um garfo e deixe secar sobre papel manteiga.
Para festas
- Sirva em forminhas de papel. É um doce clássico de casamento.
Como guardar
- Em lugar fresco, em pote fechado, por até 5 dias.
Perguntas frequentes
O que é o fondant do camafeu?
Uma cobertura de açúcar de confeiteiro com leite, derretida em banho-maria.
Quanto rende?
Depende do tamanho, mas costuma render cerca de 30 docinhos.
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Foto: Melsj, licença CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons