Resposta rápida: A maminha na cerveja leva 1,5 kg de maminha temperada com sal, alho e pimenta calabresa, coberta com 1 cerveja preta e meia xícara de água. Asse a 200 °C por 1 hora coberta com papel alumínio e mais 30 minutos descoberta.
A receita de hoje é maminha na cerveja. Um carne fácil, muito saborosa e nada trabalhosa para você fazer e não ter preocupação. Vem conferir como faz?MODO DE PREPARO:
- 1. Primeiramente limpe a peça de carne e retire todas as gorduras aparentes.
- 2. Em uma forma alta coloque a carne, espalhe o alho, o sal e a pimenta por toda a carne.
- 3. Por cima adicione a cerveja preta e a água.
- 4. Coloque o papel alumínio por cima da carne e leve ao forno pré aquecido a 200 C por 1 hora.
- 5. Depois de 1 hora, tire do forno, retire o papel alumínio e volte ao forno por mais 30 minutos.
- 6. Retire do forno, corte, e sirva a maminha na cerveja.
Assista ao passo a passo aqui:
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Qual cerveja usar?
Cerveja preta, uma lata de 350 ml.
Quanto tempo de forno?
1 hora coberta com papel alumínio e mais 30 minutos sem o papel, a 200 °C.
Precisa tirar a gordura da maminha?
A receita recomenda retirar as gorduras aparentes antes de temperar.
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Foto: Akahito Yamabe, licença CC0, via Wikimedia Commons