Pavê de limão com chocolate e bolo pronto

Resposta rápida: O pavê de limão com chocolate tem bolo de chocolate pronto umedecido numa calda de leite e chocolate, mousse de limão batida com creme de leite, leite condensado e suco de limão, e cobertura de 200 g de chocolate meio amargo derretido.

A receita de hoje é Pavê de Limão e Chocolate. É bem prático e não precisa ir ao fogo! Fica sensacional! Vale a pena fazer!!

Modo de Preparo:

1. Em um liquidificador adicione o creme de leite, o leite condensado e o limão. Tampe e bata por alguns minutos. Reserve.
2. Em um recipiente adicione o leite, o açúcar e o chocolate em pó. Misture e reserve.
3. Em uma travessa coloque pedaços de bolo pronto, molhe com parte da calda, e o mousse de limão. Espalhe bem.
4. Cubra com o chocolate derretido. Leve a geladeira por algumas horas até firmar.
5. Sirva e bom apetite.

Assista ao Passo a passo aqui:

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Dicas

Bata a mousse só até engrossar: o limão faz o creme firmar sozinho.
Umedeça o bolo sem encharcar, para as camadas não desmancharem.
Espalhe o chocolate derretido ainda morno, para cobrir por igual.

Variações

Com biscoito: troque o bolo por biscoito de chocolate ou maisena.
Com maracujá: use suco de maracujá no lugar do limão.

Como guardar

Na geladeira, coberto, por até 3 dias.

Perguntas frequentes

O pavê de limão vai ao fogo?

Não. A mousse é batida no liquidificador e o chocolate é só derretido.

Quanto tempo na geladeira?

Algumas horas, até a mousse e a cobertura firmarem.

Posso fazer na véspera?

Sim, ele fica ainda melhor no dia seguinte.

Foto: Dave Scelfo, licença CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons