Resposta rápida: A trufa de chocolate leva 250 g de chocolate derretido no micro-ondas misturado com 100 g de creme de leite. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, modele bolinhas e passe no chocolate em pó.
A receita de hoje é Trufa de Chocolate, uma receita com apenas 2 ingredientes, ou seja, muito simples. Mas nem por isso deixa de ser maravilhosa. Vem aprender o passo a passo dessa delícia?
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Ingredientes:
- 250g de chocolate
- 100 g de creme de leite
- Chocolate em pó
Modo de Preparo:
- Em um recipiente que possa ir ao micro-ondas adicione o chocolate já cortado.
- Leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos.
- Depois de derretido completamente adicione o creme de leite.
- Misture bem.
- Leve a geladeira por no mínimo 4 horas.
- Com ajuda de uma colher modele bolinhas.
- Passe no chocolate em pó
- Sirva e bom apetite a todos.
Assista ao passo a passo aqui!
Espero que vocês tenham gostado da Trufa de Chocolate e fique atento a nossas novidades que estão chegando por ai, muita coisa boa que você não vai querer perder por nada. Então fique ligado em nossas novidades! Aproveite para seguir nosso instagram @clauzinhando!
Dicas
- Derreta o chocolate em intervalos de 30 segundos, mexendo entre eles.
- Respeite as 4 horas de geladeira: a ganache precisa estar firme para modelar.
- Trabalhe rápido e com as mãos frias, para a trufa não derreter.
Variações
- Com licor ou café: junte uma colher à ganache.
- Cobertura: passe no cacau, no coco ralado ou em castanhas picadas.
Como guardar
- Na geladeira, em pote fechado, por até 7 dias.
Perguntas frequentes
Quantos ingredientes leva?
Dois: chocolate e creme de leite. O chocolate em pó é só para cobrir.
Quanto tempo na geladeira?
No mínimo 4 horas.
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Foto: M0tty, licença CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons