Resposta rápida: O salpicão de Natal leva 1 peito de frango cozido e desfiado, milho, ervilha, maçã e cebola em cubos, temperados e misturados com 250 g de maionese e 200 g de creme de leite. Sirva gelado, com batata palha por cima.
A receita de hoje é um Salpicão especial de Natal para você fazer na sua ceia e arrasar! Tenho certeza que todos irão amar e você ganhará muitos elogios. Vamos aprender como faz?
Ingredientes:
1 peito de frango cozido e desfiado
1 lata de milho
200g de ervilha congelada
250g de maionese
200g de creme de leite
1 maçã cortada em cubinhos
1 cebola em cubinhos
Temperos: Sal a gosto, Pimenta caiena a gosto, Ervas de Provance e Mix de Ervas
Batata Palha para servir
Modo de Preparo:
- Cozinhe o frango com água e 1 caldo de frango. Escorra e desfie o frango.
- Em um recipiente adicione o frango, a cebola, a ervilha, o milho.
- Tempere com sal, pimenta caiena, ervas e mix de ervas.
- Misture bem.
- Junte a maionese, creme de leite e mexa bem.
- Coloque em um recipiente e decore com batata palha.
Confira o passo a passo aqui:
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Dicas
- Cozinhe o frango com um caldo de frango para ficar mais saboroso.
- Coloque a batata palha só na hora de servir, para não amolecer.
- Deixe na geladeira por algumas horas antes de servir para os sabores se misturarem.
Variações
- Com uva-passa, tradicional na ceia.
- Com cenoura ralada e azeitonas.
- Mais leve: troque parte da maionese por iogurte natural.
Como guardar
- Na geladeira por até 2 dias, sem a batata palha.
Perguntas frequentes
Posso fazer na véspera?
Sim. Guarde na geladeira e coloque a batata palha na hora.
Leva maçã?
Sim, em cubinhos, para dar frescor e crocância.
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Foto: sakura, licença CC BY 2.0, via Wikimedia Commons