Resposta rápida: O arroz de forno com camarão é montado em camadas: molho de tomate com ervilha e 400 g de camarão, arroz cozido e muçarela. Vai ao forno a 200 °C só até o queijo derreter.
A receita de hoje é Arroz de Forno com Camarão, super fácil e muito saboroso. Ótimo para quem tem preguiça e não abre mão de comer uma comida deliciosa. Então vem aprender comigo o passo a passo dessa delícia?
Ingredientes:
400g de camarão descascado e limpo
2 xícaras de chá de arroz cozido
1 sachê Natusabor Maggi
200g de muçarela em fatias
1/2 sachê de molho de tomate
1/2 sachê (o mesmo do molho) de água
Pimenta Caiena
1 lata de ervilha
1/2 colher de sopa de alho
1 fio de azeite
1 colher de sopa de manteiga
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Modo de Preparo:
- Em uma panela adicione o azeite e o alho. Deixe dourar.
- Adicione o molho de tomate e a água. Misture bem.
- Tempere com pimenta, sachê da maggi e outros (o que você mais gostar).
- Deixe cozinhar levemente, em fogo baixo.
- Enquanto isso adicione em uma frigideira, em fogo baixo, a manteiga e o camarão. Deixe sem mexer até ficar rosa. Desligue e reserve.
- Adicione na panela com o molho a ervilha e misture. Tampe e deixe cozinhar por 5 minutos. Por fim, adicione o camarão. Misture bem e reserve.
- Em uma travessa adicione um pouco do camarão, uma camada de arroz pronto, uma camada de queijo, e repita o processo até acabar com queijo muçarela.
- Leve ao forno pré aquecido a 200 C até o queijo derreter.
- Sirva e bom apetite a todos.
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Perguntas frequentes
Posso usar arroz que sobrou?
Pode. A receita usa 2 xícaras de arroz já cozido.
Como o camarão não fica duro?
Ele vai na manteiga em fogo baixo só até ficar rosa, e depois entra no molho já pronto.
Quanto tempo de forno?
Só o tempo de derreter a muçarela, em forno pré-aquecido a 200 °C.
Foto: ChingHua Chung, licença CC BY 2.0, via Wikimedia Commons