Resposta rápida: O café cremoso é feito batendo 25 g de café solúvel, 1 xícara de açúcar e meia xícara de água quente na batedeira até virar um creme claro. Na hora de servir, misture 1 a 2 colheres do creme numa caneca de leite quente.
A receita de hoje é um café cremoso fácil de fazer para fazer ainda hoje e se aquecer nesse friozinho. Vem aprender como faz e surpreender sua visita?Modo de Preparo:
- 1. Em uma batedeira adicione o açúcar, o café solúvel e a água quente. Bata até ficar espumoso e bem cremoso.
- 2. Coloque em um pote de vidro com tampa. Quando for preparar aqueça uma caneca de leite e coloque 1 colher de sopa da mistura.
- Acompanhe aqui o passo a passo:
Dicas
- Bata até o creme ficar claro e firme, como um chantilly. Leva alguns minutos.
- A água precisa estar quente para dissolver o café.
- Guarde o creme num pote de vidro com tampa e use aos poucos.
Variações
- Gelado: misture o creme com leite gelado e gelo.
- Com chocolate: polvilhe chocolate em pó por cima.
Como guardar
- Em pote fechado na geladeira por até 15 dias.
Perguntas frequentes
Precisa de batedeira?
Ajuda muito. À mão, com fuet, também dá, mas leva bem mais tempo.
Quanto do creme usar por xícara?
Cerca de 1 a 2 colheres para uma caneca de leite quente.
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Foto: Lotus Head from Johannesburg, Gauteng, South Africa, licença CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons