Resposta rápida: Este rocambole de chocolate já sai recheado do forno: espalhe 1 lata de leite condensado no fundo da forma untada, cubra com uma massa de 3 ovos, açúcar, farinha, chocolate e fermento e asse a 180 °C por 20 minutos. Desenforme e enrole.
Rocambole de Chocolate super fácil e já sai recheado do forno. Muito saboroso e fica uma delícia! Vem aprender comigo como faz essa maravilha?Os ingredientes são:
- 3 gemas
- 3 claras em neve
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo:
- 1. Na batedeira bata as claras até obter ponto de neve. Junte as gemas e continue batendo.
- 2. Coloque o açúcar e bata mais.
- 3. Em um recipiente adicione a farinha de trigo, o chocolate e o fermento em pó.
- 4. Misture delicadamente.
- 5. Em uma forma untada coloque o leite condensado e espalhe bem.
- 6. Por cima coloque a massa e espalhe delicadamente.
- 7. Leve ao forno pré aquecido a 180 C por 20 minutos.
- 8. Desenforme e sirva.
- Assista aqui ao passo a passo dessa receita:
Dicas
- Bata bem as claras em neve: elas dão leveza à massa.
- Misture a farinha e o chocolate com delicadeza, para não perder o ar.
- Desenforme e enrole ainda quente, quando a massa está flexível.
Variações
- Com doce de leite no lugar do leite condensado.
- Com coco ralado polvilhado sobre o leite condensado.
Como guardar
- Na geladeira por até 3 dias.
Perguntas frequentes
Por que ele já sai recheado?
O leite condensado vai no fundo da forma e assa junto com a massa.
Quando enrolar?
Logo depois de desenformar, ainda quente.
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Foto: AntanO, licença CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons