Resposta rápida: Os dips cremosos mais fáceis para festa são o dip quente de linguiça e queijo, o dip de milho mexicano gratinado e a pasta fria de picles com cream cheese. Sirva com nachos, torradas, batata chips ou palitos de legumes.
Na mesa de petiscos, os dips são sempre os primeiros a acabar: são cremosos, fáceis de servir e combinam com quase tudo.
Reunimos as receitas de dip do Clauzinhando e algumas ideias para montar uma mesa com opções quentes e frias.
Dips quentes
- Dip cremoso de linguiça e queijo: linguiça toscana e três queijos, pronto em 20 minutos.
- Dip de milho mexicano gratinado: milho tostado, cream cheese, limão e um toque de pimenta.
- Nachos assados no forno: não é dip, mas divide a mesa muito bem com eles.
Dips frios
- Pasta de picles cremosa: 4 ingredientes, sem fogo.
- Pasta de alho e ervas: misture 150 g de cream cheese com 1 dente de alho ralado, cebolinha e salsinha picadas e pimenta-do-reino.
- Guacamole simples: amasse 2 abacates maduros com suco de 1 limão, 1/2 cebola roxa picada, coentro e sal.
Com o que servir
- Chips de tortilha (nachos), batata chips ou torradas.
- Palitos de cenoura, pepino e salsão.
- Pão italiano em fatias ou pão sírio torrado.
Dicas para a festa
- Faça 1 dip quente e 2 frios: assim nada esfria na mesa ao mesmo tempo.
- Os dips frios podem ser feitos na véspera e ficam até mais saborosos.
- Mantenha os quentes em panela de fondue ou reaqueça em fogo baixo com um pouco de leite.
Perguntas frequentes
Quantos dips servir em uma festa?
Para 10 pessoas, 2 a 3 dips diferentes, com cerca de 2 xícaras (chá) cada.
Dá para fazer dips com antecedência?
Os frios, sim, até 1 dia antes. Os quentes podem ser montados antes e aquecidos na hora.
Qual dip é mais fácil?
A pasta de picles: são 4 ingredientes e não vai ao fogo.
Foto: stu_spivack, licença CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons