Resposta rápida: Este bolo de fubá leva ovos, fubá, farinha, margarina, açúcar, leite e fermento, assa a 200 °C por 35 minutos e ganha cobertura de goiabada derretida com água.
A receita de hoje é um Bolo de Fubá Simples, mas muito saboroso e fácil de preparar. Levam alguns ingredientes que normalmente se tem em casa e fica pronto em 35 minutos. Vem aprender comigo o passo a passo?
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Ingredientes:
- 2 ovos
- 1/2 xícara de chá de fubá (80g)
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de margarina ou manteiga
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/4 xícara de chá de leite
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- 150g de goiabada
- 200 ml de água
Modo de Preparo:
- Em um recipiente adicione os ovos, o açúcar e o fubá. Misture bem até ficar homogêneo.
- Junte a margarina derretida, o leite e a farinha de trigo. Mexa bem.
- Coloque o fermento em pó e misture delicadamente.
- Coloque em uma forma untada e leve ao forno pré aquecido a 200 C por 35 minutos.
- Para a cobertura, em uma panela adicione a goiabada em cubinhos e a água. Misture e deixe derreter. Mexa as vezes para não queimar.
- Com o bolo desenformado despeja a cobertura por cima.
- Sirva e bom apetite a todos.
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Espero que vocês tenham gostado do Bolo de Fubá Simples e fique atento a nossas novidades que estão chegando por ai, muita coisa boa que você não vai querer perder por nada, então fique ligado em nossas novidades! Aproveite para seguir nosso instagram @clauzinhando!
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Perguntas frequentes
Quanto tempo o bolo de fubá fica no forno?
Cerca de 35 minutos em forno pré-aquecido a 200 °C.
Precisa de batedeira?
Não. Tudo é misturado à mão em um recipiente.
Como fazer a cobertura de goiabada?
Derreta 150 g de goiabada em cubinhos com 200 ml de água em fogo baixo, mexendo de vez em quando, e despeje sobre o bolo desenformado.
Dicas
- Misture o fubá com os ovos e o açúcar primeiro, para a massa ficar lisa.
- Junte o fermento por último, com delicadeza.
- Faça o teste do palito antes de tirar do forno.
Variações
- Com erva-doce: uma colher de chá na massa.
- Com queijo: queijo ralado na massa deixa um gostinho de bolo mineiro.
- Sem cobertura: o bolo de fubá simples já vai bem com café.
Como guardar
- Coberto, fora da geladeira por até 3 dias.
Foto: Túllio F, licença CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons