Resposta rápida: O cajuzinho leva 200 g de amendoim triturado, meia xícara de chocolate em pó, margarina, leite e açúcar, cozidos por 3 minutos até desgrudar da panela. No dia seguinte, modele em formato de caju e passe no açúcar.
A receita de hoje é Cajuzinho. Um docinho saboroso, muito comum em festas de aniversário de criança. É uma delícia, fácil de preparar e bem rápido. Então não perde a chance de vim aprender comigo?
Ingredientes:
200g de amendoim triturado
1/2 xícara de chá de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina
1/4 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de açúcar refinado
Modo de Preparo:
- Em um recipiente adicione o amendoim triturado, o chocolate em pó, a margarina, o leite e o açúcar refinado.
- Misture bem até ficar homogêneo.
- Passe para uma panela e misture até desgrudar da panela (por 3 minutos).
- Coloque em um prato raso e espalhe bem.
- No dia seguinte com uma colher pegue uma quantidade e faça uma bolinha. Passe no açúcar confeiteiro ou em confeitos.
- Coloque na forminha. Repita até acabar.
- Sirva e bom apetite a todos.
Assista ao passo a passo aqui:
Espero que vocês tenham gostado do Cajuzinho e fique atento a nossas novidades que estão chegando por ai, muita coisa boa que você não vai querer perder por nada. Então fique ligado em nossas novidades! Aproveite para seguir nosso instagram @clauzinhando!
Como modelar o formato de caju
- Faça uma bolinha e afine uma das pontas, como uma gota.
- Passe no açúcar e finalize com um amendoim inteiro na parte larga, como a castanha.
Dicas
- Use amendoim torrado e sem pele.
- Deixe a massa descansar de um dia para o outro para firmar.
Como guardar
- Em lugar fresco por até 5 dias.
Perguntas frequentes
O cajuzinho vai ao fogo?
Sim, por cerca de 3 minutos, até desgrudar da panela.
Como fazer o formato de caju?
Modele uma gota e coloque um amendoim inteiro na parte larga.
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Foto: Winkpolve, licença CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons